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13356711513JD-BHR肉類新鮮度檢測儀
Meat freshness detector
肉類新鮮度檢測儀主要是對獸藥殘留檢測、亞硝酸鹽和水分的檢測。獸藥殘留檢測的項(xiàng)目包括：沙丁胺醇、鹽酸ke倫特羅、萊卡多巴胺，可由相應(yīng)的速測卡進(jìn)行檢測，水分檢測主要是針對注水肉，可用肉類水分速測條進(jìn)行檢測;亞硝酸鹽檢測主要是針對腌臘肉制品、加工肉制品，可通過亞硝酸鹽速測卡進(jìn)行檢測。
從食品公共衛(wèi)生學(xué)角度分析，肉類食品的質(zhì)量安全，涉及到畜牧業(yè)生產(chǎn)和食用動物屠宰加工流通全過程 ，包括飼料來源 、飼料加工配制 ，動物飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生 ，動物飼養(yǎng)過程的防疫滅病 ，食用動物屠宰加工衛(wèi)生狀況、技術(shù)條件、檢驗(yàn)監(jiān)督等方面，如果存在其中的某一薄弱環(huán)節(jié)。將會直接或間接地影響到肉類動物性食品安全。
重視動物性食品尤其是肉類食品中的藥物殘留，加強(qiáng)對飼料添加劑中危害人類食品安全的有關(guān)物質(zhì)及環(huán)境化學(xué)物質(zhì)的測定 ：應(yīng)加強(qiáng)規(guī)模化屠宰企業(yè)獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，尤其在大中型屠宰場必須建設(shè)能夠適應(yīng)檢測檢驗(yàn)項(xiàng)目要求的實(shí)驗(yàn)室。肉類產(chǎn)品加工 、運(yùn)輸 、銷售過程嚴(yán)禁條件性污染，包括加工過程毛、血、糞、污物、膽汁污染，一旦污染不僅肉品感官質(zhì)量不合格，也不符合基本的食品衛(wèi)生要求，事關(guān)肉類食品安全 。因此 ，肉類食品衛(wèi)生要求是食品安全 的基本要求 ，肉類食品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)包括感官衛(wèi)生質(zhì)量 ，確保不發(fā)生任何污染，經(jīng)獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)產(chǎn)品合格，才允許產(chǎn)品出廠銷售，這是控制肉類食品安全的根本保證。
肉類新鮮度檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目，集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
肉類新鮮度檢測儀功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報(bào)告和二維碼。
6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤存儲。 結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
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